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鳴門金時最高！！ 秋はさつまいも。 さつまいもと言えば鳴門金時。
実家では箱買いなので、いつも目にするもの。
うちではお米に次ぐ物です。
朝ご飯におやつにふかして食べてるおばあちゃん。
健康の秘訣なのかもしれません。
身近にありすぎて、ものめずらしくもなく飽きていたので
大人になってからはあまり食べずにいたのですが。
この2年くらいは喜んで貰って帰ります＾＾
そのままでも、
おかずにもなるし、はたまたお菓子なんかも作れちゃうし・・・ 便秘にもいいので◎です。
［ついでに特産物も少し書いておきます。］ ※私の勝手な個人的主観です。
■すだちは
徳島では最高の調味料☆
 時期によりいろんな方に良く頂きます。
焼き魚にフライに冷奴に抜群の相性！！
私の彼は味噌汁にも絞って入れます。
私はすだち寒天にしてゼリー代わりにして
食べたりしてます。 レモン果汁はお菓子作りにどうしてもなら買いますが￥ 徳島の柑橘系と言えば、やっぱすだちです。 すだち酒も美味しいそうですよ〜 ■鳴門わかめ
よくお中元、お歳暮で必ず見かけるもの中の一つです。
たくさんわかめの味噌汁にして食べるのは
我が家では普通でした。 酢の物、煮物にサラダとヘルシーに食べれて低カロリー
私は、サラダにたくさん添えて食べるのが一番の定番です。
■半田そうめん
そうめんは細い方が好きですか？
私はそうなんです。
半田そうめんは美味しい！！
ですが・・・太めなのでおなかいっぱいになっちゃって 太いならうどんでしょ！と思う私。
夏暑い時、触感つるつるっ〜と食べたい時は細い方がね〜＾＾；
実家でお中元としてたくさんもらうため
もらって帰ってきてますが、今でも在庫があります。
冬ににゅうめんとしての方が好きです♪ ■『たらいうどん』
県北の山間にお店が連なっています。
名前のとおり大きいたらいに釜揚げうどんが入っていて
出汁に付けて食べます。
何人かで突付きあって食べて、楽しくおなかいっぱいです。
家族、子供会の集まりなんかでも行った経験が。。。
うちは親戚で集まる時にはよく行きます。
川が流れていて沢蟹がいるのですが、 そのからあげが最高においしいです♪ ■フィッシュカツ 徳島独特の物です。
魚のすり身にカレー粉などの香辛料を入れて
パン粉をまぶして揚げたものです。 分類は蒲鉾、練り物になるのかな？
私の家では、よその家庭でも？！ カツといえばとんかつではなく『フィッシュカツ』
小さい時はそうでした＾＾ １枚でもお安く、100円前後なのでお手ごろ。
給料日前はよく助けてもらいますが、
たいがい常に冷凍して常備して置いてあります＾＾
■小男鹿
徳島の和菓子と言えば
昔からある物で有名なのは
阿波の和三盆糖使用した、『小男鹿』だと思います。
私は和菓子等なのでたまりません。
高級品なんで一年に一度も食べられませんが
頂き物で拝借することが。。
説明しにくいですが
カステラのような形の和風蒸し菓子で小豆が入っています。
しっとりとした舌ざわりで、甘ったるくなく、上品な味わいです。
他にお手ごろでは金長饅頭、ぶどう饅頭なんかも有名です。 洋菓子では、かなり有名な物はあまりないと思います。 今までの会社で飲んでいたお茶は
社員は玄米茶、来客は煎茶だったのですが 今の会社に来て、徳島産の番茶を頂いております。 初めはこの発酵された漢方？みたいなお茶が苦手だったのですが
もう飲みなれ違和感もないです。
病院の待合室で見た健康雑誌にも特集されていたぐらいなので
本当に体にもいいみたい。
それによると『体脂肪として取り込みにくい作用がある』
と書いていたので、 それを見てからは会社ではお菓子には必ず番茶です。
でも、珈琲好きの私としては珈琲が＾＾；いいのですが。。。
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